食用油组合物的添加剂

• 收藏
• 分享

专利权人:

马来西亚普渡大学

发明人:

穆罕默德·苏哈拉,莫哈德·诺尔·法蒂哈尼姆

申请号：

CN200880121248.6

公开号：

CN101896074A

申请日:

2008.07.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

罗瑶

摘要：

一种源自芸香科植物家族的植物部位的提取物，该提取物可被混合到烹调油组合物中，以降低在该烹调油组合物中煎炸的食品的吸油量。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/