一种蒲公英饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林凉水滩农牧业有限公司
- 发明人:
- 佟金华
- 申请号：
- CN201810477068.7
- 公开号：
- CN108740647A
- 申请日:
- 2018.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷岳
- 摘要：
- 本发明提供了一种蒲公英饮料，所述蒲公英饮料由以下组分按质量百分比配比而成：蒲公英提取物、8％～13％甜味剂、0.1％～0.2％酸味剂、0.15％复配稳定剂，其余为食用溶剂；其中，所述蒲公英提取物由占所述蒲公英饮料质量3％～5％的干蒲公英经提取所得；所述复配稳定剂由0.05％果胶和0.1％羧甲基纤维素组成。本发明提供的蒲公英饮料具有优良的稳定性能，在恒温37℃±1℃的条件下，放20d质量测定，其色泽呈棕褐色，具有蒲公英的香气，无异味，无分层出现，无外来杂质。其中，可溶性固形物：12.2％，pH：3.75‑3.85，微生物指标完全符合商业无菌要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
