一种海参加工过程重金属脱除工艺
- 专利权人:
- 大连棒棰岛海产股份有限公司
- 发明人:
- 刘春宝,封福鲜,吴岩强,徐莹,汪东风,张丹丹,陈鹏
- 申请号：
- CN201811625617.7
- 公开号：
- CN109770162A
- 申请日:
- 2018.28.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参加工过程重金属脱除工艺,步骤如下:将海参肠清洗、剪碎并匀浆,得到海参肠匀浆液;加入柠檬酸常温震荡反应,离心后分离得到上清液和底部沉淀;将酵母菌和海藻酸钠溶液混合,造粒,得到酵母小球颗粒;向底部沉淀中加入酵母小球颗粒,常温下震荡吸附,然后加热至50‑60℃,保温半个小时;过滤,将酵母小球进行简单的冲洗,洗去小球上残余的海参肠物料,并回收处理后的海参肠底部沉淀。本发明的海参加工过程重金属脱除工艺,减少了能耗,在保证重金属脱除率的前提下,利用酵母小球吸附重金属,脱除效果更好,而且通过酵母小球的解析与再利用,节约企业生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
