一种青稞小米速溶食品及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍,祁斌,吴雷,张超
- 申请号：
- CN201210149061.5
- 公开号：
- CN102630882A
- 申请日:
- 2012.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青稞小米速溶食品，其特征在于：包括40-50％重量膨化青稞粉和30-40％膨化小米粉，此外还包括精盐1.0～3.0％，麦芽糊精5.0～15.0％，白砂糖1.0～10.0％，番茄粉2.0～5.0％，牛肉粉2.0～5.0％，冷冻干燥苹果粒1.5～2.5％，冷冻干燥胡萝卜粒1.5～3.0％。本发明青稞小米速溶食品营养丰富，适口性好，食用方便，具有广泛的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
