Multi-phase release compositions, methods of using the compositions, and methods for manufacturing the compositions are provided. Multi-phase release compositions include ingredients useful in sports nutrition including ingredients useful in muscle building, energy output and weight loss. Sports nutrition ingredients are designed for immediate and extended release dependent on the particular sport nutrition motivated use. One sports nutrition ingredient that can be utilized in either or both the immediate release phase or the extended release phase is phosphatidic acid.La présente invention concerne des compositions à libération à phases multiples, des procédés d'utilisation desdites compositions et des procédés de fabrication desdites compositions. Les compositions à libération à phases multiples incluent des ingrédients utiles pour la nutrition sportive, avec notamment des ingrédients utiles pour la prise de masse musculaire, la production d'énergie disponible et la perte de poids. Les ingrédients de nutrition sportive sont conçus pour une libération immédiate et prolongée en fonction de l'utilisation de nutrition sportive spécifique souhaitée. L'acide phosphatidique est un ingrédient de nutrition sportive qui peut être utilisé pour la phase de libération immédiate et/ou pour la phase de libération prolongée.