LUDWIG, Thomas,ABRAHAMSE, Evan,VAN DER LEE, Saskia
申请号：
NLNL2012/050925
公开号：
WO2014/104871A1
申请日:
2012.12.24
申请国别(地区):
NL
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention pertains to the use of a vegetable protein in improving postprandial digestion of fat in a subject, said subject having consumed a liquid enteral nutritional composition comprising said fat, said vegetable protein and a casein protein. The inventors have shown that the fat fraction of a liquid enteral nutritional composition that comprises casein protein can be made better digestible upon exposure to the gastric environment of a human subject, by including a vegetable protein in said nutrition.L'invention concerne l'utilisation d'une protéine végétale pour améliorer la digestion postprandiale de graisses chez un sujet, ledit sujet ayant consommé une composition nutritionnelle liquide entérale qui comprend lesdites graisses, ladite protéine végétale et une protéine de caséine. Les inventeurs ont montré que la digestibilité de la fraction de graisses d'une composition nutritionnelle liquide entérale, qui contient une protéine de caséine, peut être améliorée lors de l'exposition au milieu gastrique d'un sujet humain par l'incorporation d'une protéine végétale dans ladite alimentation.
