本发明提供扁果枸杞中与逆境胁迫响应相关基因,所述与逆境胁迫响应相关基因为醛脱羰基酶基因LbCER1,其核苷酸序列为SEQ ID NO.1;或,与SEQ ID NO.1所示核苷酸序列相似性在90%以上的基因。LbCER1基因编码的氨基酸序列为SEQ ID NO.2。本发明通过实时荧光定量PCR法分析扁果枸杞叶LbCER1基因转录丰度,验证了在渗透胁迫和盐胁迫下LbCER1基因转录丰度大幅增加,表明LbCER1在植物抵御渗透胁迫、盐胁迫等非生物逆境胁迫时发挥重要作用。本发明可用于植物遗传转化,提高植物在干旱、高盐条件下的抗性,在植物抗逆改良研究与应用中具有极高的价值。