一种牛肉腌制装置
- 专利权人:
- 贵州梵净山生态农业股份有限公司
- 发明人:
- 彭鹏程,王小清,蒋宇
- 申请号：
- CN201420336865.0
- 公开号：
- CN204015006U
- 申请日:
- 2014.06.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种牛肉腌制装置,属于牛肉干加工技术领域。包括腌制桶，固定在支架上伸入腌制桶内的调料漏斗和搅拌器以及扣合在腌制桶上方是集气罩，所述腌制桶的底部设置有若干个漏液孔，腌制桶底部外侧设置有底板，底板上设置有与漏液孔相配合的凸起。本实用新型设置有搅拌器，能自动腌制牛肉，其劳动强度小，大大降低了人工成本、腌制效率高；设置集气罩，能将腌制过程中散发出的气味收集排除，有效避免腌制液味道弥漫整个生产空间，造成加工环境恶化、影响生产、不利于身体健康等缺点，而且干净卫生；在腌制桶底部设置漏液孔和与带有与漏液孔相匹配凸起的底板，可将调料液从漏液孔滤出，其省时省力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
