Provided are compositions and methods for producing non-aqueous capsule compositions that contain additives such as essential fatty acids, including omega-3 fatty acids, omega-6 fatty acids, conjugated fatty acids, and other fatty acids phytochemicals, including phytosterols other oils and coenzymes, including coenzyme Q10, and other oil-based additives.Linvention concerne des compositions et des procédés de production de compositions de capsule non aqueuses qui contiennent des additifs comme des acides gras essentiels, notamment les acides gras oméga-3, les acides gras oméga-6, les acides gras conjugués et autres acides gras des produits phytochimiques, comprenant des phytostérols dautres huiles et des coenzymes, notamment la coenzyme Q10 et dautres additifs à base dhuile.