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一种牛骨酸处理后沉淀物中有益成分的提取方法
- 专利权人:
- 银川中科元昊科技有限公司
- 发明人:
- 哈成勇,樊毅,周承静,郭积文
- 申请号：
- CN201711476653.7
- 公开号：
- CN108112990A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任越
- 摘要：
- 一种牛骨酸处理后沉淀物中有益成分的提取方法，本发明用酸提取处理牛骨粉后，得到的沉淀物清洗后固液分离，在固液分离后的沉淀物中加水搅拌均匀，然后加入复合酶(木瓜蛋白酶、脂肪酶)进行酶解、灭酶、干燥后，获得易溶于水且富含多种有益成分的牛骨有益成分提取物，提取物中的有益成分为小分子多肽、氨基酸等有机营养物质且脂肪含量低，含钙量在16％以上，总磷含量8％以上。本发明实现了牛骨骨粉的全利用，附加值高，生产过程无废液废气排放；所得产品易溶于水、无异味、容易被人体吸收，适用于各类饮品和各种冲剂及食品的补钙添加剂。且脂肪含量低，更有利于心血管疾病的消费者的安全和健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
