The present invention relates to a food shaping device which can easily mount a rolling frame on a base or separate the rolling frame from the base as well as remove protrusions from the top surface of the base, and a rolling frame therefor. The food shaping device includes: a base (3) capable of arranging a rolling frame (2) for rolling a plate-shaped food product to be shaped into a rod shape thereon and a shaping unit which supplies a food material to the rolling frame (2) arranged on the base (3) while shaping the food material linearly and continuously in order to shape the food material to the plate-like food product. The base (3) includes a suction force generation member (23) generating suction force between itself and the rolling frame (2).COPYRIGHT KIPO 2016본 발명에 따르면, 베이스에 말이 발의 장착 및 분리가 용이하고 베이스 상면의 돌기물을 없앨 수 있는 식품 성형 장치 및 식품 성형 장치용 말이 발을 얻을 수 있다. 본 발명에 따른 식품 성형 장치는, 판형 식품을 말아 봉상으로 성형하기 위한 말이 발(2)을 놓을 수 있는 베이스(3)와, 식재를 선형으로 연속 성형하면서 베이스(3)에 놓은 말이 발(2) 위에 공급함으로써 식재를 판형 식품으로 성형하는 성형부를 가지며, 베이스(3)는 말이 발(2)과의 사이에서 흡인력을 발생하는 흡인력 발생 부재(23)를 가지고 있다.
