一种保健面粉组合物及食品
- 专利权人:
- 江西江中制药（集团）有限责任公司
- 发明人:
- 钟虹光
- 申请号：
- CN201310345691.4
- 公开号：
- CN103651657A
- 申请日:
- 2013.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种保健面粉组合物和食品及其制备方法。其中，以猴头菇和面粉为主要原料，添加膨松剂、甜味剂、油脂、食盐等原料和水混合调制，经辊轧、成型、烘烤、喷油、冷却制得多种类型的面食或面点，如饼干、蛋糕、面条等。本发明提供一种质地均匀、易于长期保存、口感舒适、营养丰富的保健面粉组合物及食品，弥补了市场空白。本发明在修复慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡引起的胃粘膜损伤功能，缓解慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡引起的腹部疼痛功能，抑制幽门螺杆菌，辅助治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡具有确切效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
