毛冬青丹皮茶酒的制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201710374627.7
- 公开号：
- CN107034081A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种毛冬青丹皮茶酒的制备方法，属于茶酒加工领域；其特征在于，所述的毛冬青丹皮茶酒，采用毛冬青和牡丹皮为主要原料，通过毛冬青预处理、干燥、牡丹皮预处理、配料、前发酵、压榨过滤、后发酵、陈酿、罐装杀菌的制作工序，有效保留了原料原始的营养成分，改善了成品茶酒的口感，使制得出的成品茶酒口感醇和、营养均衡，提高了原料的利用效率，且具清热解毒、活血化淤等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
