The present invention relates to a tomato salad dressing composition and a method of preparing the same, and more particularly, to a tomato salad dressing composition and a method for preparing the salad dressing composition. And to a tomato dressing composition prepared by the above method본 발명은 토마토 샐러드 드레싱 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 상세하게는 토마토, 식초, 당류, 식물성 오일, 유자청, 와인, 점도조절제 및 허브를 최적화된 배합비로 포함함으로써 우수한 풍미와 맛을 가져 기호성이 증진된 토마토 드레싱 조성물을 제조할 수 있는 제조방법 및 상기 방법으로 제조되는 토마토 드레싱 조성물에 관한 것이다
