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供长期卧床及肌肉衰减综合征人群食用短肽特膳食品配方
- 专利权人:
- 重庆市生物技术研究所有限责任公司;重庆特膳康泰科技有限公司;童彦;植丽琼
- 发明人:
- 童彦,罗金华,姜浩
- 申请号：
- CN201711307237.4
- 公开号：
- CN108095072A
- 申请日:
- 2017.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种供长期卧床及肌肉衰减综合征人群食用含短肽的特殊膳食用食品配方，该食品以食源性短肽为主要原料，添加薏苡仁、酸枣仁、桑葚、杏仁、白扁豆、甘草等传统的药食两用中草药浓缩提取物，再辅以β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙(HMB)、肌酸、低聚糖、多种维生素和矿物质，组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状或液体状食品。按照本发明配方制备的食品，不仅可以及时补充中老年人、长期卧床及肌肉衰减综合征人群需要的优质蛋白质、维生素及矿物质，不增加肝肾负担；同时能够显著提高其肌力量与LBM，增加蛋白合成，防止肌肉流失，防止肌肉萎缩，抑制肌肉蛋白降解，保护肌肉组织本发明提出的短肽特殊膳食用食品适合中老年人、长期卧床及肌肉衰减综合征人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
