The present invention relates to a micro-bubble generator. In particular, the present invention relates to a micro-bubble generator for washing fruits and vegetables, wherein damage is prevented and washing efficiency is maximized when fruits and vegetables are washed. The micro-bubble generator comprises: a washing water supply member in which a fluid feeding chamber is equipped, a fluid discharge pipe is formed in one side of the fluid feeding chamber in order to have a horizontally-disposed outlet for mixing and discharging washing water and air, a coupling pipe is formed in the other side in order to have a female screw on the inner circumferential surface, and a washing water supply pipe is formed in a bottom vertical direction of the fluid feeding chamber an air supply member, which has a male screw formed on the outer circumferential surface thereof in order to be coupled with the female screw of the coupling pipe, and has a sloped surface formed on the front end outer circumference. The air supply member is moved forward and backward according to the thickness and hardness of the fruits and vegetables so that washing is performed while the amount of washing water and air and the size of bubbles are adjusted.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 미세기포 발생기에 관한 것으로, 특히 미세기포의 양과 크기(부력) 조절을 용이하게 이루도록 함으로써 과일류나 야채류의 세정시 손상을 방지함과 동시에 세정효율을 극대화할 수 있는 과채류 세정용 미세기포 발생기에 관한 것이다. 구성은 미세기포 발생기로서, 내부에 유체흡입 실이 구비되고, 상기 유체흡입 실의 일 측으로는 수평 방향으로 위치하여 세정수와 공기를 혼합 배출하는 배출구를 갖는 혼합 유체 배출관이 형성되며, 타 일 측으로는 내주 면에 암나사를 갖는 체결 관이 형성되며, 상기 유체흡입 실의 하부 측 수직 방향으로는 세정수 공급 관이 형성되는 세정수 공급 부재와 상기 체결 관의 암나사와 체결을 위한 수나사가 외주 면에 형성되고, 선단 외주에는 경사면이 형성된 공기 공급 부재 를 포함하여 이루어지고, 과채류의 두께와 경도에 따라 상기 공기공급 부재를 전,후진 동작하여 세정수, 공기의 양과 기포의 크기를 가감시키면서 세정하도록 하는 것을 특징으로 한다.
