含有环丙氨酰丝氨酸和乙醇及/或丙二醇的饮食品
- 专利权人:
- 三得利控股株式会社
- 发明人:
- 山本宪司,田口若奈,松林秀贵
- 申请号：
- CN201780079098.6
- 公开号：
- CN110099576A
- 申请日:
- 2017.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种饮食品中的环丙氨酰丝氨酸特有的后延的令人不快的苦味被降低的,具有良好风味的饮食品。本发明将饮食品中的环丙氨酰丝氨酸的含有量和乙醇及/或丙二醇的含有量调整至特定范围内。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
