[Problem] To provide a milk-derived peptide having a taste-improving effect, a taste-improving agent comprising the same, and a food or drink containing the same. [Solution] A taste-improving agent comprising a peptide, said peptide having the sequence(s) Val-Pro and/or Leu-Leu-Leu, and a food or drink to which the taste-improving agent is added.La presente invención se refiere a un péptido derivado de la leche que tiene un efecto mejorador de sabor, un agente mejorador de sabor que comprende el mismo, y un alimento o una bebida que contiene el mismo. Un agente mejorador de sabor comprende un péptido, dicho péptido tiene las secuencias Val-Pro y/o Leu-Leu-Leu, y un alimento o una bebida a los cuales se agrega el agente mejorador de sabor.
