一种牡丹桂花肉松及其制备方法
- 专利权人:
- 柳培健
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201410137606.X
- 公开号：
- CN103960680B
- 申请日:
- 2014.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹桂花肉松及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：瘦肉160-200、芡实20-40、牡丹花5-10、桂花5-8、山茱萸8-10、酸枣仁8-10、甜杏仁8-10、食盐4-6、黄酒8-14、酱油8-15、牡丹皮2-3、桂皮1-2、黄精1-2、益母草2-3、绞股蓝1-2、葛花2-3、溪黄草1-2、营养添加剂2-4。本发明制得的牡丹桂花肉松，添加了牡丹花花瓣、桂花花瓣，增加花瓣特有香味，风味独特，滋甜香酥，营养成分丰富，保健价值高，可增进食欲，促进消化，并具有镇静解热、滋肾润肺、健身强力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
