营养平衡调和油
- 专利权人:
- 南顺商标有限公司
- 发明人:
- 龚遂
- 申请号：
- CN200610057114.5
- 公开号：
- CN1810135A
- 申请日:
- 2006.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 南霆`朱梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种脂肪酸比例合理的营养平衡调和油。本发明提供的营养平衡调和油，其中以重量计，饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＜1∶1，单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸≤1∶1；在多不饱和脂肪酸中，N－6多不饱和脂肪酸∶N－3多不饱和脂肪酸＝4∶1；且N－3多不饱和脂肪酸在调和油中的含量为8～9％重量。本发明的营养平衡调和油既提供良好的风味又满足双重营养平衡，并且其N－6多不饱和脂肪酸和N－3多不饱和脂肪酸之间的比例是4∶1，可以满足所有年龄阶段人群的脂肪酸摄入平衡需要；保证日常饮食中获得2g－2.25g左右的α－亚麻酸(即N－3多不饱和脂肪酸)，确保居民健康需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
