一种香菜的小包装气调保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 郜海燕,陈杭君,房祥军,穆宏磊,周拥军,韩强,黎云龙
- 申请号:
- CN201510194574.1
- 公开号:
- CN104757101A
- 申请日:
- 2015.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李大刚`刘晓阳
- 摘要:
- 本发明公开了一种香菜的气调保鲜方法,包括以下步骤:①将采摘挑选好的香菜预冷后作杀菌处理;②将经过步骤①处理后的香菜分装于1L容量的塑料盒,每盒装量为100g,并用自动气调包装机进行气调包装,使塑料盒内初始气体组分的体积比例为:O2为15%~20%,CO2为3%~5%,其余为N2。塑料盒封口材料选用0.03~0.05cm厚的PA/CPP复合材料。③经过气调包装后的香菜置于3~5℃温度环境下,贮藏、运输和货架销售。本发明可以为广大消费者、超市等销售商提供一种廉价、高效和安全的香菜保鲜方法。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心