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香菇液体菌种的深层发酵培养方法及其培养基
- 专利权人:
- 北京锦绣大地农业股份有限公司
- 发明人:
- 林翔鹰,党俊梅,刘富,段新梅,王玉忠,李荣旗
- 申请号：
- CN02124094.9
- 公开号：
- CN1322108C
- 申请日:
- 2002.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明香菇液体菌种的深层发酵培养方法及其培养基涉及菌种深层发酵培养方法及其培养基。本发明解决液体菌种发酵培养技术中母种繁殖时间较长，菌丝质量不高、生产菌球的时间长、菌球大小不一、生产成本较高的技术缺陷，提供一种解决上述问题的液体菌种深层发酵培养方法。该培养方法包括(1)将母种在母种培养基内进行培养；(2)将在母种培养基内培养长满试管的菌丝移种到木屑原种培养基内进行过渡培养，培养条件为：温度22-27±1℃，暗培养12-20天，待菌丝长满，(3)将木屑菌种充分打碎后立即移种到液体培养基中进行一级摇瓶的培养扩增；(4)将一级摇瓶内生长5-7天的菌液移入盛有新鲜液体培养基的二级摇瓶中进行扩增；(5)将二级摇瓶出来的菌液进行发酵处理即可得到成品香菇液体菌种。本发明涉及的培养基包括香菇母种专用培养基、木屑原种培养基和深层发酵培养基。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
