一种速溶核桃咖啡
- 专利权人:
- 三门峡职业技术学院
- 发明人:
- 吉仙枝,陈玉琴,王华芳
- 申请号：
- CN201510946727.3
- 公开号：
- CN105379919A
- 申请日:
- 2015.12.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于速溶饮料技术领域，具体涉及一种速溶核桃咖啡。本发明主要解决了纯咖啡存在的空腹状态下或者大量饮用会诱发头晕、心慌、乏力、恶心等多种不适症状的技术问题。本发明的制作工艺为：利用生产核桃油得到的核桃低温粕,通过喷雾干燥制取速溶核桃粉；按照以下重量份的原料混匀制成：速溶核桃粉15-25份、速溶咖啡粉10-20份、糖粉30-40份和植脂末20-30份。本发明不仅丰富了咖啡的口感，使之更加醇香丝滑，避免了空腹饮用咖啡造成的不适症状；同时具有对低温核桃粕进行了有效的利用，提高了核桃的附加值的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
