创新酿酒工艺

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专利权人:

刘其虎

发明人:

刘其虎

申请号：

CN200910194938.0

公开号：

CN101643694A

申请日:

2009.09.01

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

翟 羽`何兴元

摘要：

本发明提供一种创新酿酒工艺，其将酒曲、葡萄糖、豆制品排放液以特定的比例混匀后，在一定条件下进行发酵，发酵后得到含有酒精的液体。本发明简化了现有技术的操作步骤，缩短了酿造时间后仍然能够得到较高品质的含有酒精的液体。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/