Compositions for improving the bioavailability of methionine. In general, the compositions comprise a source of methionine and essential oil(s). More specifically, the compositions comprise a source of methionine and a plurality of coated particles comprising essential oils. Administration of said compositions improves animal health and performance, e.g., increased fermentation in ruminants or increased milk fat and/or milk protein in lactating ruminants.L'invention concerne des compositions pour améliorer la biodisponibilité de la méthionine. En général, les compositions comprennent une source de méthionine et d'huile(s) essentielle(s). Plus spécifiquement, les compositions comprennent une source de méthionine et une pluralité de particules enrobées comprenant des huiles essentielles. L'administration desdites compositions améliore la santé et les performances des animaux, par exemple, une fermentation accrue chez les ruminants ou un rendement en matière grasse du lait et/ou protéine du lait accru chez les ruminants en lactation.
