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含有维生素A和维生素P的蓝莓口服液的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江越橘庄园生物科技有限公司
- 发明人:
- 徐静,张百灵,王林,王晓辉
- 申请号：
- CN201210206259.2
- 公开号：
- CN102907725A
- 申请日:
- 2012.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 韩末洙
- 摘要：
- 含有维生素A和维生素P的蓝莓口服液的制备方法，它涉及营养保健口服液的制备方法。本发明要解决现有蓝莓产品中的营养成分不易被人体快速吸收的问题。制备方法：将蓝莓鲜果清洗后，破碎、酶解、离心，所得离心液低温发酵得发酵汁液，粗滤、精滤后得低醇酵汁；将蓝莓鲜果清洗、破碎、提取蓝莓自流果汁，粗滤、精滤后得蓝莓鲜果汁；将低醇发酵汁、蓝莓鲜果汁、纯净水和白砂糖混合，所得混合液过滤后，进行UHT灭菌，得蓝莓口服液。本发明工艺科学、不使用任何生物助剂，经三原低温发酵所得的低醇酵汁，能使VP和VA等营养成分快速的进入人体内微循环系统，提高人体对营养成分的吸收速度和吸收率。本发明用于制备含VA和VP的蓝莓口服液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
