大鲵营养保健面条
- 专利权人:
- 广州大鲵生物科技有限公司
- 发明人:
- 李伟,佟长青
- 申请号：
- CN201710922840.7
- 公开号：
- CN107594392A
- 申请日:
- 2017.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 闪红霞
- 摘要：
- 本发明公开一种大鲵营养保健面条，是将大鲵分成大鲵黏液、大鲵皮、大鲵骨、大鲵血及大鲵肉五部分分别进行酶解，获得大鲵全营养混合肽粉，并将其与芡实、山药、茯苓、莲子等加入面粉中制成大鲵营养保健面条，不仅具有较高的抗氧化活性，增强了保健作用，而且去除了大鲵全营养混合肽粉的腥味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
