一种螺旋藻营养物的制备方法
- 专利权人:
- 黄心妍
- 发明人:
- 黄心妍
- 申请号：
- CN201310130190.4
- 公开号：
- CN104106821A
- 申请日:
- 2013.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及利用微生物技术制备螺旋藻营养物的方法，属于螺旋藻深加工技术领域，特别是利用根霉菌对螺旋藻进行深加工的技术领域。目的在于提供一种对螺旋藻进行深加工的方法，以得到一组以纯螺旋藻为原料，无任何化学或生物酶添加剂，无藻腥味的营养物。本发明的目的是通过将螺旋藻原料用根霉发酵的方法来实现的。好处在于不使用酶制剂、糊精、真空除臭等化学和物理方法，节约了能源，降低了生产成本；螺旋藻蛋白得到降解，有助于人体更好的吸收；而且在营养物中自然增加了对人体有益的L型乳酸；不需额外添加谷物发酵，节约了粮食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
