Bacillus subtilis SRCM101371 strain having improved mucosal adhesive capacity and extracellular enzyme secretion activity and probiotics property and uses thereof
The present invention has bile resistance, heat resistance, extracellular enzyme secretion ability, α-hemolytic activity, thrombolytic activity, antibacterial activity against harmful microorganisms, and ability to adhere to epithelial cells in the intestine, and does not produce biogenic amines and harmful enzymes, Tilis ( Bacillus subtilis ) relates to the SRCM101371 strain, and the Bacillus subtilis SRCM101371 strain of the present invention can be very usefully used in related industrial fields such as intestinal agents, starter strains for producing pastes, and antibacterial compositions.본 발명은 내담즙성, 내열성, 세포외 효소 분비능, α-용혈 활성, 혈전분해 활성, 유해 미생물에 대한 항균활성 및 장내 상피세포 부착능이 있고, 바이오제닉 아민 및 유해효소를 생성하지 않는, 바실러스 서틸리스(Bacillus subtilis) SRCM101371 균주에 관한 것으로, 본 발명의 바실러스 서틸리스 SRCM101371 균주는 정장제, 장류 제조를 위한 스타터 균주 및 항균용 조성물 등의 관련 산업 분야에 매우 유용하게 이용될 수 있다.
