一种胡萝卜粉的加工方法
- 专利权人:
- 兴化市绿禾食品有限公司
- 发明人:
- 王建善,王一淳,潘健,杨洪雨,杨润强,陆秀杰
- 申请号：
- CN201510285943.8
- 公开号：
- CN104872573A
- 申请日:
- 2015.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 石敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种胡萝卜粉的加工方法，属于保健食品技术领域。该方法步骤如下：（1）原料选择：选择无病虫害的胡萝卜加工产品的下脚料，剔除腐烂变质部分；（2）灭菌冷凝；（3）打浆：将冷凝后原料进行粉碎，制成浆状物；（4）干燥：放入冻干箱隔板进行冻结，冻结温度为-20℃，冻结1小时，冷冻后的原料进行升华干燥；（5）粉碎：干燥后的颗粒状物料放入粉碎机中粉碎成粉末，粒度控制在20目以下；（6）包装：按等级用复合塑料薄膜包装、密封。该制作方法将蒸汽灭菌与冷凝液封工艺结合，简化了原有的生产工艺，具有工艺简单卫生安全的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
