一种酵母培养物及其在促进肠道益生菌增殖中的应用
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 刘萍,解洛香,徐乐
- 申请号：
- CN201210051962.0
- 公开号：
- CN102559765B
- 申请日:
- 2012.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种酵母培养物及其在促进肠道益生菌增殖中的应用。本发明提供了一种制备酵母培养物的方法，是将CGMCC编号为2.1882的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)进行发酵，得到酵母培养物。本发明提供了一种酵母培养物的制备工艺，并得到了性能优良的酵母培养物。本发明提供的酵母培养物中含有多种营养素，能为肠道益生菌生长提供营养底物和营养活性物，从而促进肠道益生菌增殖。本发明对于食品领域或饲料领域具有重大价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
