The present invention relates to an N-alkyldiamide compound corresponding to formula I, wherein R 1 or R 2 is hydrogen or a linear, branched or cyclic, saturated or unsaturated hydrocarbon chain having 1 to 40 carbon atoms With the proviso that the only one of R 1 and R 2 is hydrogen and R is selected from cyclic or branched, saturated or unsaturated hydrocarbon aliphatic chains having 2 to 15 carbon atoms. The present invention also relates to the use of a compound of formula I as a gelling agent and to a gel composition comprising the compound of formula I. (I)본 발명은 화학식 I에 상응하는 N-알킬디아미드 화합물에 관한 것이며, 식에서, R1 또는 R2는 수소, 또는 1 내지 40개의 탄소 원자를 갖는 선형, 분지형 또는 시클릭, 포화 또는 불포화 탄화수소 사슬로부터 선택되며, 단 R1과 R2 중 오직 유일한 하나는 수소이고, R은 2 내지 15개의 탄소 원자를 갖는 시클릭 또는 분지형, 포화 또는 불포화 탄화수소 지방족 사슬로부터 선택된다. 또한, 본 발명은 겔화제로서 화학식 I의 화합물의 용도 및 상기 화학식 I의 화합물을 포함하는 겔 조성물에 관한 것이다.[화학식 I]