一种减少香气流失的代代花浸膏的制备方法
- 专利权人:
- 大闽食品(漳州)有限公司
- 发明人:
- 庄淑君,李国辉,陈宏坤
- 申请号：
- CN201811073862.1
- 公开号：
- CN109331075A
- 申请日:
- 2018.14.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种减少香气流失的代代花浸膏的制备方法,包括以下步骤:1)粉碎;2)提取,收集提取液和香气回收水;3)将提取液过滤、离心、冷却;4)将冷却、静置后的离心液采用精滤膜过滤,收集料液;5)将料液进行反渗透浓缩,收集浓缩液和反渗透浓缩时产生的RO水;6)将浓缩液真空浓缩得到浓缩膏,同时收集浓缩冷凝水;7)香气回收水、RO水以及浓缩冷凝水合后使用反渗透膜浓缩得到香气浓缩液;8)将香气浓缩液与步骤6)的浓缩膏合并,得到代代花浸膏。本发明最大限度的减少了代代花加工过程中的香气损失,提高了产品的香气效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
