表没食子儿茶素豆甾醇功能分子、制备方法及应用
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 刘松柏,范佳雯,王姗姗
- 申请号：
- CN201810950946.2
- 公开号：
- CN109053844A
- 申请日:
- 2018.08.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种表没食子儿茶素豆甾醇功能分子,该功能分子通过表没食子儿茶素的羟基与豆甾醇丁二酸的羧基形成酯基,将表没食子儿茶素与豆甾醇连接。本发明还公开了其制备方法,包括:将表没食子儿茶素进行保护,然后与豆甾醇丁二酸偶联,再脱保护得到表没食子儿茶素豆甾醇。本发明还公开了上述表没食子儿茶素豆甾醇功能分子作为抗氧化剂的应用。本发明的表没食子儿茶素豆甾醇具有很好的抗氧化性能,有较广的适用范围,且制备方法简单,可用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
