The present invention relates to a method for manufacturing crosslinked thermal denatured glutinous rice starch and a drug release controlling composition using the same. More particularly, the drug release controlling composition comprising the crosslinked thermal denatured glutinous rice starch and a tablet hardener and a formulation manufactured from the composition exhibit no change in release characteristics of the drug even when in contact with the solvent, and the drug release gradually increases over time. Moreover, since the drug release controlling composition of the present invention is confirmed to have resistance against pulverization, the composition can be used as an effective sustained-release agent capable of controlling drug release and a composition for preventing spoilage and falsification of medicines.본 발명은 가교 열변성 찹쌀 전분 제조 방법 및 이를 이용한 약물 방출 제어용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가교 열변성 찹쌀 전분 및 정제 경화제가 포함된 약물 방출 제어용 조성물 및 상기 조성물로 제조된 제제는 용매에 접촉하더라도 약물의 방출 특성 변화가 나타나지 않고 시간 경과에 따라 약물 방출이 서서히 증가되었으며, 분쇄 내성을 가지는 것으로 확인됨에 따라, 본 발명의 약물 방출 제어용 조성물은 약물 방출을 제어할 수 있는 효과적인 서방기제 및 의약품의 변질 변조 방지용 조성물로 사용될 수 있다.