There is disclosed a mutant, non-naturally occurring or transgenic plant cell comprising: (i) a polynucleotide comprising, consisting or consisting essentially of a sequence encoding a threonine synthase and having at least 90% sequence identity to SEQ ID NO:1, SEQ ID NO:2 or SEQ ID NO:3 or at least 87% sequence identity to SEQ ID NO:4, or SEQ ID NO:5; (ii) a polypeptide encoded by any one of said polynucleotides set forth in (i); or (iii) a polypeptide having at least 95% sequence identity to SEQ ID NO:6, SEQ ID NO:7 or SEQ ID NO:8; or (iv) a construct, vector or expression vector comprising the polynucleotide as set forth in (i).(i) 트레오닌 합성효소를 인코딩하고 그리고 SEQ ID NO:1에 대해 90% 이상의 서열 상동성 또는 SEQ ID NO:4, 또는 SEQ ID NO:5에 대해 87% 이상의 서열 상동성을 가지는 서열을 포함하거나, 이로 구성되거나, 또는 필수적으로 구성되는 폴리뉴클레오티드; (ii) (i)에 기재한 상기 폴리뉴클레오티드 중 어느 하나에 의해서 인코딩되는 폴리펩티드; 또는 (iii) SEQ ID NO:6, SEQ ID NO:7 또는 SEQ ID NO:8에 대해 95% 이상의 서열 상동성을 가지는 폴리펩티드; 또는 (iv) (i)에 기재된 바와 같은 폴리뉴클레오티드를 포함하는 구조체, 벡터 또는 발현벡터를 포함하는, 비자연적으로 발생하는 돌연변이 또는 형질전환 식물 세포가 개시된다.