The invention refers to a functional food and an oral management system for managing bioactive macromolecules. The oral management system includes alginato ethylenediammonium, which supplies macromolecular drugs. According to the present invention, the oral management system is particularly suitable for use in combination with functional fish food.La presente invención hace referencia a un alimento funcional y un sistema de administración oral para administrar macromoléculas bioactivas. El sistema de administración oral comprende alginato de etilendiamonio que es un vehículo para administrar fármacos macromoleculares. El sistema de administración oral de acuerdo con la presente invención es particularmente adecuado para usar en combinación con alimentos funcionales en peces.
