It is provided a food product made from fresh food, wherein said food product comprises a first amount of fresh food and a second amount of fresh food and said fresh food may be a fresh fruit or vegetable. A method for preparing said food product is also provided.La présente invention concerne un produit alimentaire fabriqué à partir d'aliment frais, ledit produit alimentaire comprenant une première quantité d'aliment frais et une seconde quantité d'aliment frais et ledit aliment frais pouvant être un fruit frais ou un légume frais. L'invention concerne également un procédé de préparation dudit produit alimentaire.