Krolevets Aleksandr Aleksandrovich,Кролевец Александр Александрович
申请号：
RU2016110038
公开号：
RU0002624533C1
申请日:
2016.03.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: nanotechnology.SUBSTANCE: method of obtaining chia seeds nanocapules (core) in a coat of carrageenan is described. According to the method, the chia seed powder is added to a suspension of carrageenan in benzene in the presence of 0.01 g E472c as surface-active substance. The mixture is then stirred at 1000 rpm, methylene chloride is added. The resulting suspension is filtered and dried at the room temperature. The ratio core:shell is 1:3 or 1:1.EFFECT: nanocapsules manufacture process simplification and acceleration and weight yield increase.1 dwg, 3 exИзобретение относится в области нанотехнологии и пищевой промышленности. Описан способ получения нанокапсул семян чиа (ядро) в оболочке из каррагинана. Согласно способу порошок семян чиа добавляют в суспензию каррагинана в бензоле в присутствии 0,01 г Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Затем смесь перемешивают при 1000 об/мин, приливают метиленхлорид. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре. Соотношение ядро:оболочка составляет 1:1 или 1:3. Изобретение обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения нанокапсул и увеличение выхода по массе. 1 ил., 3 пр.
