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一种羊肉罐头及其加工方法
- 专利权人:
- 蚌埠富盈科技股份有限公司
- 发明人:
- 王杰
- 申请号：
- CN201811043815.2
- 公开号：
- CN109007619A
- 申请日:
- 2018.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 白凯园
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肉罐头及其加工方法，该羊肉罐头由羊肉、食用油、山药、香辛佐料、辅料、味精、精制盐、粗盐和豆酱调料组成，羊肉为20‑30千克，香辛料包括八角450‑550克、茴香250‑350克、丁香150‑250克、桂皮250‑350克、生姜950‑1000克、胡椒50‑70克、花椒80‑120克、白芷250‑350克、当归80‑120克、黄芪50‑80克、薄荷20‑40克、玫瑰花50‑70克、迷人花干果20‑40克、陈皮250‑350克、甜叶菊25‑35、甘草50‑70克、茅根90‑110克、萝卜900‑1100克、葱250‑350克和大蒜250‑350克。本发明把羊肉制作成罐头，能够满足人们在不同时间段均能食用羊肉，同时把羊肉做成具有保鲜时间延长的罐头，就能有效平衡供需矛盾，保障养殖户的利益平衡，促进食品附加值的提升，并带动就业环境。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
