一种富硒羊肉巴的制作方法
- 专利权人:
- 广西博白县春福林家庭农场
- 发明人:
- 张恩林
- 申请号：
- CN201711140994.7
- 公开号：
- CN107927601A
- 申请日:
- 2017.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种富硒羊肉巴的制作方法，包括羊肉腌制、晒干、爆炒、包装、杀菌等步骤，腌制时使用了白酒、精盐、酱油、白糖、味精、姜、大蒜、葱白、小苏打、硝水、富硒酵母，爆炒时加入了八角、草果、沙姜、桂皮、丁香、桂花、桔皮、花椒、茅根、姜块、大蒜浸发冬菇。本发明的富硒羊肉巴，香鲜可口，同时添加调味料，能够去除羊肉的膻味，增加适应性，并且营养丰富，食用价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
