The present invention relates to an agricultural and marine product drying device capable of making the injection and discharge of air more convenient while making the induction of air smoother and more stable to a loading palette by making both sides of the loading palette more easily and tightly sealed. The agricultural and marine product drying device includes: a drying chamber (100) having an empty inside a horizontal partition (200) installed in the drying chamber (100), and forming an air passage (201) a heater (300) installed on the upper surface of the horizontal partition (200) an internal partition (400) installed at an end of the horizontal partition (200), and forming an intake passage (401) a plurality of absorption fans (500) installed on the internal partition (400) a pair of side pockets (600) installed on both inner side walls of the drying chamber (100) and an upper pocket (700) installed on the lower surface of the horizontal partition (200).COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 적재 팔레트의 양측면이 보다 손쉽고 긴밀하게 폐쇄되도록 하여 적재 팔레트로의 공기의 유도가 보다 원활하면서 안정적으로 이루어지도록 하면서 공기의 주입 및 배출이 보다 간편하게 이루어지도록 하는 농수산물 건조 장치에 관한 것으로, 본 농수산물 건조 장치는 내부가 빈 건조실(100)과, 상기 건조실(100)의 내부에 설치되고 공기 유동로(201)를 형성하는 수평 분할벽(200)과, 상기 수평 분할벽(200)의 상면에 설치되는 히터(300)와, 상기 수평 분할벽(200)의 끝단에 설치되고 흡기 유동로(401)를 형성하는 내부 격벽(400)과, 상기 내부 격벽(400)에 설치되는 다수의 흡입팬(500)과, 상기 건조실(100)의 내부 양측벽에 설치되는 한 쌍의 측벽포켓(600)과, 상기 수평 분할벽(200)의 하면에 설치되는 상부포켓(700)을 포함한다.
