SPYROPOULOS, Fotis;NORTON, Ian;NORTON, Abigail;THE UNIVERSITY OF BIRMINGHAM;MILLS, Thomas;BRADBEER, Jennifer
发明人:
SPYROPOULOS, Fotis,NORTON, Abigail,NORTON, Ian,MILLS, Thomas,BRADBEER, Jennifer
申请号：
GBGB2012/050570
公开号：
WO2012/123748A1
申请日:
2012.03.15
申请国别(地区):
GB
年份:
2012
代理人:
摘要：
The invention provides alcoholic comestible products comprising acid gellable hydrocolloids, such as gellan gum. Methods of suppressing alcohol consumption by consuming the product are also provided.L'invention porte sur des produits comestibles alcoolisés comprenant des hydrocolloïdes pouvant être gélifiés à base d'acide, tels que de la gomme gellane. L'invention porte également sur des procédés de suppression de la consommation d'alcool par consommation du produit.
