알리 그룹 에스.알.엘. - 카르피지아니;ALI GROUP S.R.L. - CARPIGIANI
发明人:
COCCHI ANDREA,코키 안드레아,LAZZARINI ROBERTO,라자리니 로베르또
申请号：
KR1020180070036
公开号：
KR1020180138534A
申请日:
2018.06.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
A machine (1) for manufacturing liquid or semi-liquid food products comprises: a processing chamber (2) processing a base mixture, including an agitator (3) and a heat treatment means (4) for the base mixture, and operating to convert the base mixture into a liquid or a semi-liquid product； an electronic driving and control unit (5)； a distribution device (6) having a distribution nozzle (7) connected to the processing chamber (2) to transfer the liquid or the semi-liquid product； a support unit (8) having a seat (9) to accommodate an accommodation container (10)； a moving means (11) to vertically move the support unit (8) between a vertical position (P1) separated from the distribution nozzle (7) and a vertical position (P2) close to the nozzle (7)； and a means (12) for rotating the accommodation seat (9) and allowing the accommodation seat (9) to be rotated around a vertical axis (Y). The electronic driving and control unit (5) is operably connected to the moving means (11) and the means (12) for vertically rotating the accommodation seat (9) to drive the means (11, 12) is in accordance with a predetermined motion rule.액체 또는 반액체 식품 제품들을 제조하기 위한 기계(1)는, 기본 혼합물을 처리하고 기본 혼합물을 위한 교반기(3) 및 열처리 수단(4)을 구비하고, 서로 함께 기본 혼합물을 액체 또는 반액체 제품으로 변환하도록 작동하는 처리 챔버(2)； 전자식 구동 및 제어 유닛(5)； 처리 챔버(2)에 연결되어 액체 또는 반액체 제품을 전달하는 분배 노즐(7)을 갖는 분배 장치(6)； 수용 용기(10)를 수용하기 위한 시트(9)를 갖는 지지부(8)； 지지부(8)를 분배 노즐(7)로부터 떨어진 수직 위치(P1)와 노즐(7)에 근접한 수직 위치(P2) 사이에서 수직으로 이동하기 위한 이동 수단(11)； 수용 시트(9)를 회전하고 수용 시트(9)가 수직 축(Y)을 중심으로 회전될 수 있도록 구성된 수단(12)을 포함하며； 전자식 구동 및 제어 유닛(5)은 이동 수단(11) 및 수용 시트(9)를 수직으로 회전하기 위한 수단(12)에 작동 가능하게 연결되어 미리 결정된 운동 법칙에 따라 이들을 구동한다.
