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食品连续冷冻装置及食品连续冷冻方法
- 专利权人:
- 鲜冻科技股份有限公司
- 发明人:
- 山田义夫
- 申请号：
- CN201080036323.6
- 公开号：
- CN102483279B
- 申请日:
- 2010.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤慧华`郑霞
- 摘要：
- 能够高质量冷冻食品而不降低冷冻处理效率的装置和方法。食品连续冷冻装置(1)设置成在朝着排放部分(2b)输送从供给部分(2a)连续供给并作为待冷冻物的食品(F)的同时冷冻该食品(F)，食品连续冷冻装置(1)包括：网状第一输送机(4)，其一端定位在供给部分(2a)并将食品(F)沿着从该一端朝另一端延伸的第一方向输送；第二输送机(5)，其沿着第一输送机(4)延伸，直接设置在第一输送机(4)下方并沿着与第一方向相反的第二方向输送从第一输送机(4)的另一端落下的食品(F)；冷却液箱(8)，其直接设置在第二输送机(5)下方并容纳冷冻从第二输送机(5)落下的食品(F)的冷却液(S)；第三输送机(6)，其至少一部分沉浸在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中，并在将从第二输送机(5)落下的食品(F)浸入在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中的同时输送该食品(F)；以及冷却液喷洒设备(9)，其直接设置在第一输送机(4)上方并朝着第一输送机(4)喷洒冷却液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
