Vorrichtung (1) zur Herstellung einer karbonisierten Flüssigkeit, mit einem Karbonisierer (2) zum Versetzen einer Flüssigkeit mit CO2, wobei der Karbonisierer (2) mit einer Mehrzahl von CO2-Behältern (3, 4, 5, 6) verbindbar ist. Weiterhin wird ein Verfahren zur Herstellung einer karbonisierten Flüssigkeit vorgeschlagen.Device (1) for the production of a carbonised liquid, with a carboniser (2) for the transfer of a liquid with CO2, the carboniser (2) being connected to a majority of CO2 containers (3, 4, 5, 6). A process for producing a carbonised liquid is also proposed.