PURPOSE: A boiling device for noodles is provided to prevent noodles from being stuck to each other and bring the noodles into contact with cold water while boiling the noodles.CONSTITUTION: A water tub (3) includes a heating source (17). Noodles are put into a noodle container (6). A storage basket (4) includes a groove (12) in a lower part, and the noodle container is put into the storage basket. A water supplier includes a hot water supplier (13) and a cold water supplier (14). An input unit receives a kind of noodles and a setting temperature. A water supplier control unit controls the operation of the cold water supplier according to the kind of noodles which is input into the input unit. An operational panel (10) is formed so that a user can directly input the kind of noodles, a required temperature and hours etc.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 열원이 설치된 수조 면을 수납하는 면 바구니 상기 면 바구니를 수납하며 하부에 홈이 형성되어 있는 수납 바구니 온수 공급장치 및 냉수 공급장치로 이루어진 물 공급장치 면의 종류 및 설정온도를 입력 받는 입력부 및 상기 입력부에서 입력 받은 면의 종류에 따라 냉수 공급장치의 작동을 제어하는 물 공급장치 제어부로 구성된 면 삶기 장치 에 관한 것이다.본 발명은 종래 면 삶기 장치에 비해 면이 면 바구니 내에서 서로 달라붙지 아니하고, 면을 삶는 동안 냉수와 접촉하게 함으로써, 식감 및 쫄깃함이 우수한 면을 삶을 수 있다.
