An apparatus for disinfecting products is disclosed herein. The apparatus comprises a tank for holding a liquid for receiving microorganisms from the products, wherein the tank comprises a channel for the liquid to flow through and for receiving the products, at least one ultrasonic transducer for providing ultrasonic energy to the products in the channel via the liquid for forcing microorganisms off the products and into the liquid, and a flow provider arranged to provide a flow of liquid along the channel and arranged to recirculate the liquid through a liquid steriliser. The liquid steriliser comprises a liquid duct having a UV transmissive wall providing a surface area for irradiation and a source of UV radiation arranged to irradiate liquid flowing in the duct through the UV transmissive wall.La présente invention concerne un appareil pour désinfecter des produits. Lappareil comprend une cuve pour contenir un liquide pour recevoir des micro-organismes en provenance des produits, la cuve comprenant un canal pour que le liquide sécoule à travers et pour recevoir les produits, au moins un transducteur ultrasonore pour fournir de lénergie ultrasonore aux produits dans le canal par lintermédiaire du liquide pour pousser des micro-organismes hors des produits et dans le liquide, et un fournisseur découlement conçu pour fournir un écoulement de liquide le long du canal et conçu pour remettre en circulation le liquide à travers un stérilisateur de liquide. Le stérilisateur de liquide comprend un conduit de liquide ayant une paroi laissant passer les UV formant une surface spécifique pour une exposition et une source de rayonnement UV conçue pour émettre vers un liquide sécoulant dans le conduit à travers la paroi laissant passer les UV.
