The invention relates to a device and a method for processing milling material and masses in continuous processes, in particular the treatment of fat-containing masses. Milling with one swashplate (1) with a fixed plate or two swash plates (1), conching with swashplates (1) and also, as a final process step, tempering and crystallizing by means of swashplates (1).본원 발명은 밀링 재료 및 질량체들을 특히, 지방-함유 질량체들을 연속적인 프로세스들에서 프로세싱하기 위한 장치 및 방법에 관한 것이다. 고정형 플레이트를 가지는 하나의 경사판(1) 또는 2개의 경사판(1)을 이용한 밀링, 경사판들(1)을 이용한 콘칭, 및 또한, 최종 프로세스 단계로서, 경사판들(1)에 의한 템퍼링 및 결정화가 이루어진다.
