一种橡子淀粉及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 杨凌职业技术学院
- 发明人:
- 张坐省
- 申请号：
- CN201810907871.X
- 公开号：
- CN108976304A
- 申请日:
- 2018.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种橡子淀粉的制备方法,包括以下步骤:将橡子仁用乙醇溶液浸泡采用超声波清洗器进行辅助脱单宁步骤、水洗步骤、打浆步骤、100目筛网过滤步骤、水洗步骤、离心分离步骤、干燥步骤、粉碎过100目筛步骤,获得橡子淀粉。本发明还提供了了橡子淀粉及其应用。具有以下有益效果:对脱单宁的效率高,用水量少,节约水资源,在生产过程中没有使用有毒有害化学物质,符合食品安全要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
